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酵母的作用有很多,最大的作用就是和面,現(xiàn)在的家庭中只要是和面大部分都會(huì)用到酵母,可以說是居家必備之品。酵母本身含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),包括蛋白質(zhì)和氨基酸,所以,除了可以和面之外,酵母很有很多的作用,比如:美白牙齒,幫助減肥、強(qiáng)健身體等等。
而且酵母還是一種具有很強(qiáng)效力的抗氧化物,使用它之后可以很好的保護(hù)肝臟,具有一定的解毒作用。酵母的營養(yǎng)很好被人體吸收。