紅薯葉窩窩頭的做法

材料：新鮮紅薯葉子適量、小麥面粉適量、鹽適量、雞精適量、青椒適量、大蒜適量、色拉油少量

做法：

1、新鮮紅薯葉子一把，洗干凈，切碎；

2、加入適量的面粉，并用筷子攪拌均勻，讓所有的葉子都可沾到面粉；

3、接著邊攪拌，邊加涼水，讓葉子和面粉形成，粘粘的面團(tuán)即可；

4、手上沾小量水，取一小團(tuán)，用手搓成小圓球；

5、將小圓球中間用手指在中間整個(gè)小洞；

6、用同樣的方法，全部做好后，放入蒸鍋，蒸15分鐘即可。

要注意的是在做窩窩頭的時(shí)候，手上沾少許水，這樣不粘手。和面時(shí)也可以根據(jù)個(gè)人愛好加鹽。