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在西餐中,迷迭香是經(jīng)常使用的香料,在牛排、土豆等料理以及烤制品中尤其常見,能使食物散發(fā)出獨特的氣息。
將迷迭香制成迷迭香粉之后,可用在烹調(diào)好的菜肴中,主要是用于羊肉海鮮雞鴨類。在烤制食物腌肉的時候放上一些,烤出來的肉就會特別的香。
迷迭香還可加工后制成香水或洗發(fā)香波、香皂、化妝品、牙膏、洗滌劑、脫臭劑等。