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買回來一整個豬頭,但是往往會難以處置,那么我們就要想辦法儲存了。媽友們可能一般選擇用冰箱儲存,這里媽媽網(wǎng)就要教給大家一個更好的方法了。首先,媽友們可以買一些霉干菜,準備一些白糖、料酒、醬油等調料,把霉干菜和處理好的豬頭肉一起放在鍋中煮熟,然后加入白糖、料酒和醬油等調料,不過要注意在鍋中多放一些水,而且在煮豬頭肉期間要加一次水,然后在第二次加水后,就可以改成小火燜燒,豬頭肉熟并且水干后即可出鍋。經過霉干菜處理后的豬頭肉可以存儲較長時間,而且香味也會增加。