蘿卜干炒黃瓜怎么做好吃

蘿卜干炒黃瓜怎么做好吃

如果一道菜中的食材搭配得當(dāng),那么這道菜也難吃不到哪里去,蘿卜干和黃瓜口感都很清脆,所以整道菜吃起來(lái)是非常爽口的。黃瓜顏色碧綠,而蘿卜干是土黃色的,兩者顏色搭配很養(yǎng)眼,光是看著就充滿(mǎn)食欲了。懂的挑選好食材,無(wú)疑會(huì)使這道菜錦上添花。那么,蘿卜干和黃瓜應(yīng)該怎么挑呢?

好的蘿卜干質(zhì)地較軟,摸起來(lái)有彈性,不要選太硬的蘿卜干,那只會(huì)崩掉大牙。另外,可以把蘿卜干放進(jìn)鼻子聞聞,如果是帶有腌制食物的正常味道,說(shuō)明這個(gè)蘿卜干值得購(gòu)買(mǎi)。如果帶有古怪味道的,則是用了劣質(zhì)鹽腌制的。不過(guò)你平時(shí)喜歡自己搗弄食物的,不妨可以買(mǎi)新鮮的蘿卜干自己腌制,這樣吃得既新鮮又放心。

鮮嫩的黃瓜身材苗條,看上去細(xì)長(zhǎng)勻稱(chēng)的,表面的刺有一點(diǎn)扎手,顏色青綠,頭頂上還帶著個(gè)小黃花,這種黃瓜就值得購(gòu)買(mǎi)了。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線(xiàn)下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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