其實石決明除了經(jīng)常被用作藥材以配藥,其實石決明還能被當(dāng)成是食材為應(yīng)用,而且因為石決明的口味也很討喜,而很受到大家的喜歡,那在尋常生活中,石決明主要是以哪種烹飪方式出現(xiàn)呢?對此我們就簡要介紹下石決明常見的烹飪菜色。
石決明粥
原料:石決明30克,大米100克。
做法:將石決明打碎,入沙鍋中,加清水500毫升,武火先煎1小時,去渣取汁,入大米,再加清水400毫升,文火煮成稀粥。
天麻石決明豬腦湯
原料:豬腦1個、天麻10克、石決明15克。
做法:將山3味同放鍋中,加水適量,以文火燒1小時,燉成厚羹撈去天麻、石決明即可。