榴蓮干的營養(yǎng)價值

很多喜歡吃榴蓮的朋友不妨試一下榴蓮干，榴蓮干不僅比鮮榴蓮肉易于保存、攜帶方便，而且也含有非常豐富的營養(yǎng)。那么，你又知道榴蓮干究竟有多高的熱量嗎？你又知道榴蓮有多豐富的營養(yǎng)嗎？如果你不知道，那你就要看看下文對于榴蓮干營養(yǎng)價值的介紹了！

以下是榴蓮干的營養(yǎng)成分含量（每100g）：熱量506.27大卡，脂肪37.45克，蛋白質(zhì)5.41克，纖維素0.97克。

榴蓮干營養(yǎng)含量豐富，營養(yǎng)種類多樣。

榴蓮干中的榴蓮肉含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物和纖維素，另外還含有維生素A，維生素B，維生素C，維生素E，葉酸，煙酸，無機(jī)元素鈣、鐵、磷、鉀、鈉、鎂、硒等，由此可以看出榴蓮干是一種營養(yǎng)非常豐富的零食！

榴蓮干的氨基酸的種類齊全，含量豐富，除色氨酸外，還含有7種人體必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特別高。動物實(shí)驗(yàn)進(jìn)一步證明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質(zhì)的重要前體，參與其合成代謝，能提高機(jī)體的免疫功能，調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡，以及提高機(jī)體對應(yīng)激的適應(yīng)能力。