涼粉屬于低熱量食物,平均每100克的涼粉,熱量在50大卡左右,根據(jù)不同的原料,熱量會(huì)有所不同,但是相差不會(huì)很大。
有人會(huì)說,涼粉是淀粉制品,熱量應(yīng)該很高才對(duì)啊,就像饅頭、面條,不是熱量很高嗎?
這里我們要說的是,涼粉雖然是淀粉制品,但是它含有的水分較多,淀粉只占了小小的一部分,涼粉的熱量自然也就高不到哪里去了。
不過要注意的是,我們所說的涼粉的熱量是不加調(diào)料的,加了調(diào)料后涼粉的熱量很有可能翻倍,并且脂肪含量也會(huì)隨之增多,如怕胖的話,就要少吃加料的涼粉了。