羊奶好還是牛奶好

羊奶在我國(guó)最近這幾年是很流行的，有些羊奶粉也紛紛代替牛奶粉給嬰兒食用。有不少女性朋友也紛紛喝羊奶替代牛奶，其實(shí)在內(nèi)蒙一帶，羊奶是很受歡迎的，還會(huì)用羊奶來制作羊奶酒。那么到底是羊奶好還是牛奶好？我們一起來看看。

從營(yíng)養(yǎng)成分上來，羊奶其中蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及各種維生素的總含量均高于牛奶。還有羊奶中乳固體含量、脂肪含量、蛋白質(zhì)含量分別比牛奶高5%-10%。不僅如此，羊奶中的12種維生素的含量比牛奶要高，特別是維生素B和尼克酸要高1倍。由此可見，羊奶中的營(yíng)養(yǎng)是高于牛奶。

從人體吸收來說，據(jù)研究表明，羊奶營(yíng)養(yǎng)成分比牛奶的全，而且羊奶是奶品中最接近人乳的，所以在人體吸收方面來說，羊奶是最易被人體吸收的奶品，也是比牛奶更易吸收。