作為一道養(yǎng)生保健茶,西洋參枸杞黃芪泡水喝的作用于功效可是非常大的哦,在平時(shí)用這三種藥食兩用的食材泡水喝的話,養(yǎng)身保健功效可是很高的哦,但是對(duì)于這些藥材在購(gòu)買的時(shí)候要如何鑒別它們的好壞呢?
西洋參的選購(gòu):呈長(zhǎng)圓柱形,支條較粗壯、蘆頭較大。表面較光滑,顏色偏黑,縱紋明顯。質(zhì)地輕而結(jié),似剛出窯的紅磚,粉性差,少有裂開(kāi)的縫隙。僅有苦味,甘味少或無(wú),久嚼有棉絮感。
枸杞的選購(gòu):從質(zhì)量上來(lái)看,如果都是正規(guī)的枸杞,那也有質(zhì)量的高低區(qū)分。特級(jí)品種的枸杞,顏色是暗紫紅色而且均勻,沒(méi)有黑頭,而那些質(zhì)量差的枸杞,顏色紅得很不均勻,而且有很多黑頭。從顏色上看,染過(guò)色或打過(guò)硫磺的枸杞多為鮮紅色,外觀特別誘人,而正宗的枸杞多為暗紅色,所以買枸杞的時(shí)候一定不要貪“色”。從形狀上來(lái)看,寧夏枸杞和內(nèi)蒙古枸杞都呈長(zhǎng)圓形,但是寧夏枸杞泡水后會(huì)上浮,而內(nèi)蒙古枸杞會(huì)下沉。而新疆枸杞呈圓形,容易區(qū)分。這幾種枸杞都以粒大飽滿為上品。因?yàn)橛冒椎\水泡過(guò)以后會(huì)使枸杞果粒變大,所以很多商家采用這種方法。但是明礬泡過(guò)的枸杞很好辨別。把這種枸杞對(duì)光照射的話,藥材表面會(huì)有閃亮的晶點(diǎn)。從氣味上來(lái)看,可以抓一把枸杞子,用手捂一會(huì),放到鼻子前聞一下,如果氣味較刺鼻,那就很明顯打過(guò)硫磺。
黃芪的選購(gòu):淡棕色或黃色,圓錐形,上短粗下漸細(xì),長(zhǎng)約20厘米~120厘米,表面有皺紋及橫向皮孔,質(zhì)堅(jiān)韌。斷面纖維狀,顯粉性,皮部黃色,木質(zhì)部黃色有放射狀文理。味微甜,嚼有豆腥味。
上面我們給大家介紹的都是我們生活中比較簡(jiǎn)單的挑選西洋參和枸杞的方法了,希望對(duì)于大家在以后選購(gòu)西洋參的時(shí)候有所幫助哦!