西洋參和黃芪泡水喝的保健養(yǎng)生效果是很不錯(cuò)的,但是要想將其效果發(fā)揮到最好,就要謹(jǐn)慎的選購西洋參和黃芪了,因?yàn)樵谑忻嫔嫌泻芏嗟牧淤|(zhì)的西洋參和黃芪,如果不小心購買了這些不合格的材料,泡出來的西洋參黃芪茶的效果就大大減弱了哦!
西洋參的挑選方法:呈長圓柱形,支條較粗壯、蘆頭較大;表面較光滑,顏色偏黑,縱紋明顯;質(zhì)地輕而結(jié),似剛出窯的紅磚,粉性差,少有裂開的縫隙;僅有苦味,甘味少或無,久嚼有棉絮感。
黃芪的挑選方法:正宗的黃芪淡棕色或黃色,圓錐形,上短粗下漸細(xì),長約20厘米~120厘米,表面有皺紋及橫向皮孔,質(zhì)堅(jiān)韌。斷面纖維狀,顯粉性,皮部黃色,木質(zhì)部黃色有放射狀文理。味微甜,嚼有豆腥味。常見的黃芪假品有錦雞兒、紫花苜蓿、白香草樨、大野碗豆、蘭花棘豆、蜀葵、歐蜀葵、圓葉錦葵等。它們的共同特點(diǎn)是外形亦呈圓柱形,但個(gè)體均較小,約5厘米~50厘米長;色近似棕或深棕色;縱紋及皮孔多不全或缺少皮孔,有的根部有分叉;質(zhì)或堅(jiān)或韌或脆;斷面多成纖維性或刺狀;味或淡而甜有豆腥味,或微甜無豆腥味,或苦伴豆腥味很濃,或有刺激性。