[退出]
麻椒和花椒都具有一定的辛辣的口感,而且都有著不錯的調(diào)味效果,都常被用來祛除肉類魚類的腥味,那么它們之間有什么不同之處呢?最顯而易見的是兩者外觀上的不同,花椒的顏色偏紅,麻椒的顏色更深一些;在味覺上,麻椒是產(chǎn)自四川貴州一帶特有的一種調(diào)料,口味相比于花椒更加的麻。之所以兩者的功效和食用效果大體相同,是因?yàn)槁榻繁旧砭褪腔ń返囊环N哦。