柿子不能與什么同吃

柿子不能與什么同吃

柿子營養(yǎng)豐富,但要吃得健康,注意一些與柿子相克的食物。由于柿子含有大量的鞣酸,所以最好不要和富含鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)的食物,如蟹、魚、海帶等一起同吃,否則會生成不溶性的結(jié)合物,影響人體健康。下面一起來詳細了解下吧!

1、柿子不能與螃蟹同吃。柿子與螃蟹同吃會抑制人體自身的消化液分泌,影響健康。另外,柿子與螃蟹同為涼性食物,食用后對胃腸疾病的增加有加重的效果,因此不要同吃。

2、柿子不能與紅薯同吃。柿子中的單寧、纖維素等遇到紅薯的發(fā)酵物,會發(fā)生快速的沉淀,影響胃的正常運作,嚴重者可能導致腸梗阻。

3、柿子不能與海味(海鮮類)同吃。柿子中包含的鞣酸會和海鮮類中的魚、蝦等包含的蛋白質(zhì)和鈣鹽發(fā)生反應(yīng),產(chǎn)生沉淀物。這種沉淀物會刺激我們的胃腸器官,引發(fā)病癥,如惡心、便秘等。

4、此外,柿子還不宜與酸菜、黑棗、鵝肉、雞蛋同食;否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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