蘋(píng)婆怎么吃

相信吃貨們最為關(guān)心的還是蘋(píng)婆到底應(yīng)該怎么吃？其實(shí)在每年的7、8月份是蘋(píng)婆的收獲季節(jié)，這時(shí)候采摘的蘋(píng)婆只需要曬干就可以買(mǎi)回來(lái)了，不需要什么特別的加工過(guò)程。我們吃蘋(píng)婆一般都是吃果仁，蒸啊，煮啊，甚至烤和紅燒都是可以的，怎么吃就看你喜歡了，因?yàn)樗奈兜篮桶謇跤行┫瘢韵嘈藕芏嗳硕紣?ài)吃。

蘋(píng)婆可以放入鍋中用沸水煮熟，然后剝?nèi)ネ饷嬉粚雍谏钠?，只吃里面白色的仁，可以看到煮過(guò)之后的蘋(píng)婆果仁是乳白色的，而且質(zhì)地還比較軟，吃起來(lái)有一些甜味，而且還有些汁呢，這一點(diǎn)倒是比板栗好吃。生活在廣東的人們應(yīng)該吃過(guò)鳳眼果燜雞、鳳眼果燒肉等菜肴，其實(shí)這里的鳳眼果就是蘋(píng)婆，怎么樣，你們愛(ài)吃嗎？