黑椒意大利面不僅具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,其中黑椒所賦予的特殊口感,還是其他意大利面無(wú)法比擬的。由于意大利面的原料是硬小麥。不同于面粉的是,這種硬小麥既含豐富蛋白質(zhì),又含復(fù)合碳水化合物。根據(jù)科學(xué)研究表明這種碳水化合物在人體內(nèi)分解緩慢,不會(huì)引起血糖迅速升高。所以,意大利面條可以被用來(lái)調(diào)控糖尿病患者的飲食。
其中,意大利面條含有大量的蛋白質(zhì)和維生素,可以有效地減少人體內(nèi)的膽固醇堆積,改善冠狀動(dòng)脈情況,是一款非常適合運(yùn)動(dòng)員作為賽前的食品。多食意大利面既不加重消化器官負(fù)擔(dān),又能積聚足夠的能量。意大利面中含有的B族維生素(B1、B2、B6),它們不僅對(duì)腦細(xì)胞有一定的刺激作用,有效得維持人體腦部的健康,還可以有效的改善口腔潰瘍等病癥。