什么食物吃太多都會引起反作用,特別是松花蛋,就更加不能吃多了。松花蛋在制作的過程中容易產(chǎn)生鉛,而且腌制后了松花蛋容易在表面滋生非常多的細菌,每個剝開的松花蛋都要盡快食用,否則容易因為細菌增多而引起食物中毒的現(xiàn)象。
Q:松花蛋吃多有害嗎?
A:有的。
1、鉛中毒。吃太多松花蛋會導致過量攝取變質(zhì)的蛋白質(zhì),引起鉛中毒。
2、影響發(fā)育。如果兒童青少年吃太多還會影響智力的發(fā)育。
3、食物中毒。特別是在夏天的時候吃松花蛋,如果剝開后不在1-2小時內(nèi)盡快吃完,就非常容易因為吃了暴露在空氣中過久的松花蛋,而引起食物中毒,吃松花蛋中毒的癥狀包括:惡心、嘔吐、頭疼、頭暈、腹痛、腹瀉等。
因此,就算松花蛋吃起來是很香,不過里面存在了非常多的健康隱患,因此大家在日常生活中,應盡量減少食用腌制的松花蛋,特別是處于生長發(fā)育期間的兒童和青少年,更應少吃或不吃。