松花蛋雖好吃,特別是夏天的時候做成涼拌菜,都能媲美冰淇淋了!冰涼爽滑的松花蛋,拌著散發(fā)濃濃香味的蒜蓉,吃起來就一個字:爽!但是并非所有人都適合吃松花蛋哦,仔細往下看,別中招了!
Q:松花蛋哪些人適宜吃?
A:小兒、脾陽不足、寒濕下痢者、心血管病、肝腎疾病患者少食。
正是因為松花蛋里面含有鉛,所以并不適合上述人群食用,最好少吃或不吃。因為鉛會對大腦和神經(jīng)造成傷害,令人大腦智力低下,反應(yīng)遲鈍,特別是發(fā)育中的青少年和孩子,過量攝入鉛的癥狀包括:注意力無法集中、聽力下降、學(xué)習(xí)出現(xiàn)困難、運動失調(diào)等。
而且鉛還會引起貧血,抑制機體免疫力,使食欲下降,甚至引起食物中毒的現(xiàn)象,如腹痛、嘔吐、腹瀉等。