松花蛋吃不完可以放冰箱嘛?很多食物吃不完放冰箱是最普遍的做法,但是松花蛋不一樣,即使放入冰箱中,松花蛋還是有機(jī)會被細(xì)菌入侵的,所以一定要早點(diǎn)吃完,吃剩的松花蛋超過2個(gè)小時(shí)就不要吃了。到底是哪種細(xì)菌令我們不能愉快的繼續(xù)享用吃剩的松花蛋呢?沙門氏桿菌。
為什么這貨要纏著松花蛋不放呢?因?yàn)樗苫ǖ澳転樯抽T氏桿菌提供足夠的營養(yǎng),而且這種細(xì)菌會快速繁殖,即使放在冰箱低溫保存,它們還是會入侵。所以說松花蛋一定要趁早吃完,不要有放冰箱留到下餐吃的概念喲。
松花蛋也不要生吃,一定要煮熟吃,凡事打開過的松花蛋都容易被沙門氏桿菌“盯上”,一定要高溫煮熟食用才不會有問題,也可以用微波爐叮5分鐘左右。
吃松花蛋的時(shí)候記得加入醋或者姜,或者將姜以及醋制成姜醋汁,這樣吃松花蛋的時(shí)候酸澀味會減少,吃起來口感更好。其實(shí)加入姜醋汁還有一個(gè)好吃就是解毒,大家都知道松花蛋含有鉛的,這種重金屬對人體可是十分不友好的。