松花蛋的吃法

既然松花蛋有一定的食用價值，而且不是經(jīng)常吃的話也不會對身體造成危害，所以能愉快的享受每次吃松花蛋的時刻了，不需要感覺有負擔。不過怎么吃松花蛋更滋味呢？上文也有提到松花蛋瘦肉粥，不知道大家有多久沒有吃過松花蛋瘦弱粥了呢？除了熬成粥，松花蛋伴豆腐也是蠻出名的。下面介紹兩道松花蛋的美味吃法，一起感受一下吧。

【紅椒炒松花蛋】

原料：紅辣椒、松花蛋、油、蠔油、醋、姜、芝麻油。

做法：

1、紅辣椒洗凈切絲，去掉辣椒籽喲。

2、松花蛋切成漂亮的花瓣形狀，切的時候刀先放入熱水中燙一燙喲。

3、燒熱鍋，加入油，放入紅辣椒翻炒一下。辣椒超軟后撈起。

4、鍋中放油稍微炒一炒松花蛋，煮熟松花蛋吃才營養(yǎng)。之后撈起和辣椒放在一起。

5、取一個小碗，里面加入蠔油、醋、姜末以及芝麻油調(diào)成醬汁。

6、將醬汁淋在松花蛋和辣椒上面即可。

【松花蛋瘦肉粥】

原料：粳米、鹽、油、松花蛋、瘦肉、胡椒粉。

做法：

1、粳米洗凈后，浸加入鹽、油泡30分鐘。

2、松花蛋切成漂亮的花瓣形狀，切的時候刀先放入熱水中燙一燙喲。

3、鍋中燒熱水，倒入瘦肉，撇開浮沫。

4、將廋肉和姜片倒入鍋中，大火煮開后加入粳米慢火煮半個小時即可。

5、最后放入鹽調(diào)味就可以吃了。