雞蛋炒涼粉有什么作用

雞蛋炒涼粉有什么作用

雞蛋和涼粉,都是百搭的食物,相信沒有人不愛吃的吧,尤其是雞蛋,不管跟什么搭配,都能令食物變得十分的鮮美誘人。吃雞蛋有營養(yǎng),我們相信,那么吃雞蛋炒涼粉,有沒有營養(yǎng)呢?吃雞蛋炒涼粉又有什么作用呢?


先說雞蛋。

雞蛋中中含有豐富的蛋白質,并且極易被人體吸收;雞蛋中豐富的卵磷脂、蛋黃素以及多種維生素和礦物質,更是于人體的發(fā)育有利,對大腦的作用尤其明顯。

雞蛋中雖然含有較高的膽固醇,但它同樣含有豐富的卵磷脂,能夠阻止膽固醇和脂肪在血管壁上的堆積,因此老年人一樣可以食用。

然后是涼粉。

無論是草本植物制成的涼粉還是各種淀粉制成的涼粉,都含有大量的碳水化合物、維生素和礦物質,可給人體補充多種營養(yǎng),并且可起到潤腸通便、排毒養(yǎng)顏的功效。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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