黑涼粉的做法

黑涼粉的做法

喜歡吃黑涼粉,又不愿出門,很簡單,只要有黑涼粉的做法就好了!一般做黑涼粉是可以直接購買超市里袋裝的黑涼粉,回來煮就好了,但是今天我們要說的,是全程自制的黑涼粉,絕對健康又營養(yǎng)哦!


首先是準(zhǔn)備好豌豆淀粉、黑豆和黑米,從原材料就可以看出是這是很健康的食品了。

接下來就是按部就班的制作黑涼粉了:

1、將黑豆提前一晚用水浸泡,用的時(shí)候它就泡好了。

2、做之前把豌豆淀粉與水按照1:1的比例調(diào)勻。

2、把泡好的黑豆和黑米洗干凈,放入豆?jié){機(jī)中,再加入適量的水。

3、注意程序,要選擇特濃,這樣炸出來的漿才會(huì)十分的濃郁。

4、取出榨好的豆?jié){,過濾掉其中的渣,取一部分的漿倒入平底鍋中。

5、開火,將黑豆?jié){燒開,加入攪拌好的淀粉糊,小火加熱。

6、注意要邊煮邊攪拌,直至鍋中液體變?yōu)橥该鳡睿⑶义佒谐霈F(xiàn)氣泡翻騰,就說明煮好了。

7、這時(shí)候關(guān)火,將煮好的粉糊倒入容器中,放涼后放入冰箱中冷藏。

8、吃的時(shí)候取出切塊或丁或條,就可以拌各種料吃了!

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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