沙棘果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

沙棘果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，其維生素C的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于鮮棗和獼猴桃，有“天然維生素的寶庫(kù)”的美譽(yù)。除此之外，沙棘果還有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？下面一起來(lái)了解下吧！

1、沙棘是目前世界上含有天然維生素種類最多的珍貴經(jīng)濟(jì)林樹(shù)種，其維生素C的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于鮮棗和獼猴桃，從而被譽(yù)為天然維生素的寶庫(kù)。

2、沙棘果實(shí)中含有異鼠李素及其糖甙、槲皮素、山柰酚等7種黃酮物質(zhì)，具有止咳、平喘祛痰、擴(kuò)張冠狀血管、降低膽固醇的效能，常用于治療缺血性心臟病，治療心絞痛有效率達(dá)94%。

3、沙棘果實(shí)中含有香豆素，能夠增強(qiáng)毛細(xì)血管功能，解痙、抗白癜風(fēng)、麻醉、解熱和利膽等。

4、沙棘果中SOD活性成分豐富，每克沙棘鮮果SOD含量達(dá)2746.0個(gè)酶單位，其含量是人參的4倍。SOD可以阻斷因體內(nèi)物質(zhì)過(guò)氧化產(chǎn)生的自由基，而這種自由基與人體衰老、疾病的發(fā)生密切相關(guān)。