沙棘果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富,其維生素C的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于鮮棗和獼猴桃,有“天然維生素的寶庫(kù)”的美譽(yù)。除此之外,沙棘果還有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?下面一起來(lái)了解下吧!
1、沙棘是目前世界上含有天然維生素種類最多的珍貴經(jīng)濟(jì)林樹(shù)種,其維生素C的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于鮮棗和獼猴桃,從而被譽(yù)為天然維生素的寶庫(kù)。
2、沙棘果實(shí)中含有異鼠李素及其糖甙、槲皮素、山柰酚等7種黃酮物質(zhì),具有止咳、平喘祛痰、擴(kuò)張冠狀血管、降低膽固醇的效能,常用于治療缺血性心臟病,治療心絞痛有效率達(dá)94%。
3、沙棘果實(shí)中含有香豆素,能夠增強(qiáng)毛細(xì)血管功能,解痙、抗白癜風(fēng)、麻醉、解熱和利膽等。
4、沙棘果中SOD活性成分豐富,每克沙棘鮮果SOD含量達(dá)2746.0個(gè)酶單位,其含量是人參的4倍。SOD可以阻斷因體內(nèi)物質(zhì)過(guò)氧化產(chǎn)生的自由基,而這種自由基與人體衰老、疾病的發(fā)生密切相關(guān)。