茶是一種修身養(yǎng)性的東西,很多的人對于茶都是情有獨(dú)鐘的,但是人人雖說都愛茶,卻不是人人都懂如何泡茶。那么,對于白茶,究竟要如何泡最好喝呢?
蓋碗法——適合二人對飲,取3g福鼎白茶投入蓋碗,用90度開水洗茶溫潤聞香,然后象功夫茶泡法,第一泡30—45秒,以后每次遞減,這樣能品到福鼎白茶的清新口感。
大壺法——適合群體共飲和長時間飲用,取10—15g白茶投入大瓶瓷壺中,用90—100度開水直接沖泡,喝完蓄水,白茶具有耐泡,長時間擱置,口感依然淡雅醇香的特點(diǎn),可從早喝到晚,適合家庭夏天消暑用茶。
壺泡法——適合三五人雅聚,大肚紫砂壺茶具最佳或大容量飄逸杯,取5—6g福鼎白茶投入其中,用約90度開水洗茶溫潤聞香,45秒后即可品飲,特點(diǎn)是毫香醇厚。
杯泡法——適合一人獨(dú)飲,用杯泡法,用200ml透明玻璃杯,取3—5g用約90度開水,先洗茶溫潤聞香,再用開水直接沖泡白茶,沖泡時間根據(jù)個人口感自由掌握。
煮飲法——適合保健用途,用清水投入10g陳3年以上陳年老白茶,煮至3分鐘至濃汁濾出茶水,待涼70度添加大塊冰糖或蜂蜜乘熱飲用,常用于治療嗓子發(fā)炎退燒 治療水土不服,口感醇厚奇特。亦有夏天冰鎮(zhèn)后飲用別有一番風(fēng)味。
媽網(wǎng)小碎語:白茶的泡法有很多,但是真正適合自己的或許只有一種,不過不管是用什么樣的方法來泡茶,一定要注意適量的飲用了,喝茶最注重的就是品,細(xì)細(xì)的品味才是飲茶的最高境界!