野生藍(lán)莓比較少人會生吃,味道酸甜,酸酸的吃起來令人總感覺有些自虐的成分在里面,所以還是乖乖榨汁或者做成cake吧。野生藍(lán)莓去皮后榨汁,當(dāng)然不去皮也可以,之后再加入檸檬汁,那可真是酸到不行,牙都軟了,所以用野生藍(lán)莓榨果汁的時候記得加入白糖喲,喝起來酸酸甜甜的,這才叫享受。野生藍(lán)莓+檸檬汁,雙倍的抗氧化能力窩,周末有空試試吧。
除了榨汁,大家腦子里可能會有幾道烙下深刻印記的野生草莓甜品,野生藍(lán)莓山藥,戚風(fēng)野生藍(lán)莓蛋糕,有沒有被猜對呢?下面介紹野生藍(lán)莓山藥的做法,即使是第一次做,只要跟著步驟一步兩步也能做出可口的甜品。
【野生藍(lán)莓山藥】
原料:藍(lán)莓醬、山藥。
做法:
1、山藥洗凈,削皮,之后切成小塊。
2、山藥擺盤放入鍋中架起,大火蒸半個小時,蒸到山藥變軟。
3、之后用山藥壓成細(xì)膩的山藥泥,一定要細(xì)膩喲,不壓也可以。
4、之后將山藥擺成自己喜歡的形狀,一般都做成心形喲。
5、之后涂上藍(lán)莓醬就ok了。