松花蛋腸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

松花蛋腸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

松花蛋腸是由雞蛋和松花蛋做成的,雞蛋打成蛋液之后加入切碎后的松花蛋攪拌,最后灌入腸衣中,蒸煮即可,中小火蒸。蒸熟后的松花蛋腸可以用手撕開呢,撕開即吃,或者蘸點(diǎn)醬油、蒜汁吃。松花蛋腸還是有一定營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的,下面具體分析松花蛋以及雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

【松花蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】

中醫(yī)認(rèn)為,松花蛋性涼味甘,能補(bǔ)心,還能清肺,患有熱咳的人吃松花蛋能緩解咳嗽癥狀,松花蛋還具有緩解咽喉疼痛的作用。雖說(shuō)有一定的食用價(jià)值,但也不適宜經(jīng)常吃喲。

【雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】

雞蛋富含卵磷脂,而且礦物質(zhì)、維生素、蛋黃素豐富,對(duì)人的生長(zhǎng)發(fā)育有利。不過(guò)不可吃多,因?yàn)殡u蛋的膽固醇還是蠻高的了,吃多了反而產(chǎn)生負(fù)能量。

以上就是松花蛋腸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,吃了能補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì),而且還能清心肺,夏天食用很合適。但是不能吃多,因?yàn)殡u蛋的膽固醇較多,而松花蛋中含有重金屬鉛,大家在吃松花蛋腸的時(shí)候一定要適量。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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