松花蛋腸就是用松花蛋和雞蛋做成灌腸食物,口感就像吃雞蛋,但是有什么營養(yǎng)價值呢?松花蛋也就是皮蛋,大家都知道這種蛋是不能多吃的,因?yàn)樗兄亟饘巽U,吃多來讓人中毒。既然這樣松花蛋也沒什么食用價值了吧?雖說這樣,但是松花蛋腸還是有一定的營養(yǎng)價值的,一起分析一下。
【松花蛋的營養(yǎng)價值】
中醫(yī)認(rèn)為,松花蛋性涼味甘,能補(bǔ)心,還能清肺,如果操勞了一段時間感覺已經(jīng)不會再愛了,有吃點(diǎn)松花蛋喲。如果因?yàn)樯匣鸲人裕秤盟苫ǖ澳芫徑饽?,松花蛋具有緩解咽喉疼痛的作用。單?dú)吃松花蛋的時候加入醋,或者加入姜,不僅能令松花蛋的口感更好,而且醋和姜還具有解毒的作用。
【雞蛋的營養(yǎng)價值】
很多人的早餐都是1-2個雞蛋再搭配一盒牛奶的吧,這樣吃營養(yǎng)很豐富。因?yàn)殡u蛋富含卵磷脂,此外還含有豐富的維生素、礦物質(zhì)以及蛋黃素,食用后對人有積極的作用呢。但是雞蛋不能吃多,因?yàn)槠浜休^多的膽固醇。