干藍(lán)莓怎么辨別真假

干藍(lán)莓也就是藍(lán)莓的干制品，我們都知道藍(lán)莓具有很好的功效，對我們的身體健康很有幫助，它的干制品也如此。一般來說市面上銷售的大部干藍(lán)莓都是真的，但是也存在一些質(zhì)量低劣的干藍(lán)莓。那么干藍(lán)莓怎么辨別真假呢？這又是一個技術(shù)活，想要知道有什么辦法可以辨別，那么就請繼續(xù)往下閱讀吧。

1、干藍(lán)莓也是藍(lán)莓，看外形粘粘糊糊，沒有藍(lán)莓外形的，建議別買。

2、外表太亮的，別買，他添加了植物油和大量的糖分。

3、泡在水里出顏色，不能判斷真假，只能判斷是否有添加色素。人工色素弄在紙巾上和真正的水果顏色是不一樣的，簡單的判斷方法就是水果顏色有殘留，人工色素沒有殘留。

4、在清水里面泡干藍(lán)莓，上面有灰灰的漂浮物的，不要要買，那是加了防腐劑的。

5、比較酸的干藍(lán)莓比較好。因為真正的干藍(lán)莓，是高端的果干產(chǎn)品，大部分都是野生的藍(lán)莓制作（野生藍(lán)莓因為花青素含量較高，比較酸比較澀，不太適合鮮食）。