第一次看到紅毛丹的人,總被外面毛茸茸的毛刺嚇到,甚至連碰都不敢碰,生怕像玫瑰的刺,不小心成了“刺猬”。其實紅毛丹的毛刺沒有大家想得那么可怕,因為,它們是軟的,大家可以盡情摸!
不過,關于紅毛丹的吃法,還是要和大家說的。
先將紅毛丹的外殼剝開,不需要用指甲摳開(這樣就掐壞果肉了),只需要用兩只手的拇指和食指分別捏住紅毛丹,用力一擠,就能看到晶瑩剔透的果肉了。
下一步就是啃肉了,不過千萬不要心急,整個吃到嘴里,因為紅毛丹果核的保護膜和果肉連得非常緊密,并且那層保護膜是不可以吃得,吃了就消化不了了。所以,吃紅毛丹唯一麻煩的地方就是要去除干凈那層果核的保護膜才能安心吃。不過為了多汁鮮嫩的紅毛丹,暫時忍了!