喝茶是中國(guó)人非常傳統(tǒng)的養(yǎng)生方式,除了傳統(tǒng)的茶之外,市面上還出現(xiàn)了一些混合型的水果茶,以迎合人們對(duì)于養(yǎng)生的各種需求。柚子檸檬茶就是其中人氣很高的一種。柚子檸檬茶的做法很簡(jiǎn)單,喝起來(lái)也方便,趕緊來(lái)跟著媽網(wǎng)百科學(xué)一招吧!
材料:檸檬、柚子一個(gè),蜂蜜適量,鹽少許
1、柚子和檸檬用鹽揉搓表面,然后清洗干凈。
2、柚子和檸檬用削皮器刨皮(盡量取黃色表皮部分,白色越多越苦),取下的果皮均勻切細(xì)絲。
3、柚子拆出果肉,掰成栗子大小的塊備用;檸檬榨汁備用。
4、切好的柚子皮絲和白糖冰糖攪拌均勻,加水燒開,保持中小火燉煮。
5、煮到果皮變透明加入拆下的果肉,繼續(xù)燉煮,等到水快收干要拿鏟子不停翻動(dòng)。
6、水收干后倒入檸檬汁,繼續(xù)翻動(dòng),一直到鍋底液體全部收干,鍋內(nèi)的皮絲和果肉都完全透明。
7、關(guān)火晾涼,加入蜂蜜,攪拌均勻,裝罐密封保存??衫洳?-3天后再加水泡制食用。