無花果干有營養(yǎng)嗎

無花果干有營養(yǎng)嗎

無花果是一種營養(yǎng)非常豐富的水果,無花果干是以無花果鮮果為原料,經(jīng)過一系列的加工制成的,完整的保留了無花果原有的營養(yǎng)成分。下面我們就來一起了解一下吧。

 

無花果干具有很高的營養(yǎng)價值,其中富含糖、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和礦物質(zhì)??扇苄怨绦挝锖扛哌_24%,大多數(shù)含糖量在15%~22%之間,還含有18種氨基酸,其中有8種是人體必需氨基酸。其次,無花果干具有極高的藥用價值,無花果干中含有大量的果膠和維生素,吸水膨脹后,能吸附多種化學(xué)物質(zhì),所以食用無花果干后,能使腸道各種有害物質(zhì)被吸附,然后排出體外,能凈化腸道,促進有益菌類增殖,抑制血糖上升,維持正常膽固醇含量,迅速排出有毒物質(zhì)。無花果干含有豐富的蛋白質(zhì)分解酶、脂酶、淀粉酶和氧化酶等酶類,它們都能促進蛋白質(zhì)的分解。所以,當人們多食了富含蛋白質(zhì)的葷食以后,吃一些無花果干有幫助消化的作用。

所以說,無花果干不僅有營養(yǎng),而且還是一種營養(yǎng)價值極高的食物。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準。
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