正常來說,一般人群均可食用羊棲菜,尤其適合嬰幼兒、老年人食用。這是因?yàn)檠驐撕锈}、碘、鐵、鉀、鋅等物質(zhì),多吃能強(qiáng)身健體。此外,羊棲菜中含有的高碘是嬰幼兒成長(zhǎng)發(fā)育中必不可少的營(yíng)養(yǎng)成分,可以預(yù)防兒童智力低下以及由缺碘引起的甲狀腺腫大等疾病。羊棲菜中的多糖有促進(jìn)造血功能和增強(qiáng)免疫功能的功效,防止血栓形成,降低膽固醇和預(yù)防高血壓,老年人常吃能預(yù)防老人病。
另外,因?yàn)檠驐藢儆诟呃w維的食品,長(zhǎng)期便秘者也可以通過吃羊棲菜來達(dá)到刺激排便的效果。
不過脾胃虛寒者就要忌食羊棲菜了。正在服用甘草的人最好也不要吃羊棲菜,為羊棲菜屬咸寒冷滑、含碘豐富的食物,能與甘草中某些成分發(fā)生不良反應(yīng)。