雞湯一般人都可以喝,但是喝雞湯的時候還是要注意蠻多事情的。雖然沙姜雞湯營養(yǎng)豐富,但是為了健康,應該關注以下幾種情況。
1、胃酸過多
雞湯有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的病人, 一般不宜喝雞湯。
2、膽道疾病
膽囊炎和膽石癥經(jīng)常發(fā)作者,不 宜多喝雞湯,因雞湯內(nèi)脂肪的消化需要膽汁 參與,喝雞湯后會刺激膽囊收縮,易引起膽囊炎發(fā)作。
3、高血壓癥
高血壓患者喝雞湯,除引起動脈硬化外,還會使血壓持續(xù)升高,難以降下。
4、高血脂癥
雞湯中的脂肪被吸收后,會促使膽固醇進一步升高。膽固醇過高,會在血管 內(nèi)膜沉積、引起冠狀動脈硬化等疾病。
5、腎功能不全
雞湯內(nèi)含有一些小分子蛋白質(zhì),患有急性腎炎、急慢性腎功能不全或尿毒 癥的患者,由于患者腎肝對蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物不能及時處理,喝多了雞湯就會引起高氮質(zhì)血癥,加重病情。