我們知道,女性朋友一旦懷孕了就會(huì)很注意飲食,而且還有很多飲食禁忌,所以在孕期媽媽的飲食也會(huì)比較嚴(yán)謹(jǐn)。同時(shí),很多醫(yī)生也會(huì)提醒孕婦不要吃味精,說(shuō)是有很多危害。那么到底有什么危害?讓我們一起來(lái)看看。
味精之所以有鮮味,就是因?yàn)槲毒闹饕煞质枪劝彼徕c,這種化學(xué)物質(zhì)在遇熱分解后就有一種香素散布在菜中,從而食物的鮮味得到提升。但是如果味精吃得多了,孕婦血液中的谷氨酸含量就會(huì)升高,谷氨酸鈉升高后就會(huì)妨礙鈣和鎂的吸收,人一旦缺少鈣鎂鋅,就會(huì)覺(jué)得頭痛、心跳加速、惡心等癥狀,且對(duì)生殖系統(tǒng)也有不良影響。
還有一點(diǎn)要值得注意,孕婦一旦使用味精過(guò)多,就會(huì)造成對(duì)味精有依賴性,所以說(shuō),孕婦如果可以避免,就最好不要吃味精了。