牛蒡有“東洋參”的美譽,營養(yǎng)價值極高,牛蒡茶是以牛蒡根為原料沖泡而成的茶飲,也有著很高的食療價值。牛蒡茶的功效與作用非常強大,主要體現(xiàn)在兩個方面,一是排毒,二是滋補和調(diào)理身體。中醫(yī)上一直都有“一消必有一補”的理論,牛蒡茶的功效就能很好地體現(xiàn)這一說法。
牛蒡茶最大的功效就在于飲用后能有效通十二經(jīng)脈、除五臟惡氣,久服輕身耐老。牛蒡本身性溫無毒,有很好的清熱、解毒、祛濕、通便之功效。飲用牛蒡茶可以減緩食品釋放出的能量,從而減弱脂肪在體內(nèi)聚集,加快分解脂肪酸的速度。因而,日常喝牛蒡茶可以達到降低膽固醇,促進心臟健康,而且?guī)椭ū?、排泄,快速消除并預(yù)防體內(nèi)堆積的有害代謝物等多重作用。
另外,牛蒡茶在幫助身體排毒之后還能補充身體所需的營養(yǎng)物質(zhì),從而使身體恢復(fù)自然平衡的健康狀態(tài)。牛蒡茶益氣、健脾、滋陰、補腎、降壓、防中風的效果同樣也很顯著。這是因為牛蒡茶含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、維生素,其中胡蘿卜素的含量是胡蘿卜的150倍。這些有效營養(yǎng)成分可促進新陳代謝,提高人體免疫力,促進新生細胞生長。常飲牛蒡茶不僅能補益,還有駐顏抗衰老的功能。
因此,日常飲用牛蒡茶可有效調(diào)節(jié)血糖血脂,降血壓、膽固醇,健脾胃,補腎壯陽,對糖尿病、類風濕、肥胖癥、癌癥有明顯的效果。