金銀花茶的泡法

要想在任何時候都能喝上清香的金銀花茶，唯一的辦法就是學(xué)會金銀花茶的泡法。那么金銀花茶怎么泡呢？這個就要視金銀花茶的品質(zhì)而定了，對于不同等級的金銀花其泡法是不一樣的，越高級的金銀花茶，其泡法越復(fù)雜。

低檔金銀花茶的泡法

一般采用白瓷茶壺，因壺中水多，保溫較杯好，有利于充分泡出茶味。視茶壺大小和飲茶人數(shù)、口味濃淡，取適量茶葉入壺，用100℃初沸水沖入壺中，加壺蓋，待5分鐘，即可酌入茶杯飲用。

中檔金銀花茶的泡法

泡用潔白瓷器蓋杯，沖泡100℃沸水后蓋上杯蓋，5分鐘后聞香氣，品茶 味。此類金銀花茶香氣芬芳，茶味醇正，三開有茶味，耐沖泡。

高檔的金銀花茶的泡法

高檔的金銀花茶的泡法比較復(fù)雜，在茶具、水溫、時間和飲用上都有一定的講究，具體細(xì)節(jié)如下：

1、首先用透明玻璃茶杯，沖泡時置杯于茶盤內(nèi)，取金銀花茶二三克入杯；

2、用初沸開水稍涼至90℃左右沖泡，隨即加上杯蓋，以防香氣散失；手托茶盤對著光線，透過玻璃杯壁觀察茶在水中上下飄舞、沉浮，以及茶葉徐徐開展、復(fù)原葉形、滲出茶汁湯色的變幻過程；

3、沖泡3分鐘后，揭開杯蓋一側(cè)，鼻聞湯中氤氳上升的香氣，頓覺芬芳撲鼻而來，精神為之一振。

4、茶湯稍涼適口時，小口喝入，在口中稍事停留，以口吸氣、鼻呼氣相配合的動作，便茶湯在舌面上往返流動一二次，充分與味蕾接觸，品嘗茶味和湯中香氣后再咽下，如是一二次，才能嘗到名貴金銀花茶的真香實(shí)味。