松花蛋的口感鮮滑爽口,色香味均有獨(dú)到之處,我們經(jīng)常會(huì)吃到皮蛋瘦肉粥就是用松花蛋做出來(lái)的,在大冷天里面喝上一碗熱乎乎的粥,那幸福滋味怎么可以用言語(yǔ)來(lái)表達(dá)呢?但是在炎炎盛夏里面,熱乎乎的粥似乎就不太受歡迎了哦,這樣時(shí)候來(lái)上一碟涼拌松花蛋再適合不過(guò)了。那么涼拌松花蛋可以天天吃嗎?媽網(wǎng)百科馬上為大家解答這方面的疑問(wèn)。
問(wèn):涼拌松花蛋可以天天吃嗎?
答案是否定的。松花蛋這種食物少吃無(wú)妨,多吃卻對(duì)身體有不良影響。因?yàn)槠さ笆峭高^(guò)混合純堿、石灰、鹽和氧化鉛,將鴨蛋包裹而腌制的,當(dāng)中含有鉛,所以如果經(jīng)常食用,有機(jī)會(huì)引起鉛中毒。這會(huì)導(dǎo)致失眠、不能集中注意力、貧血、關(guān)節(jié)痛、思維緩慢、腦功能受影響等癥狀。此外,鉛更會(huì)取代鈣質(zhì),影響鈣的攝取,可能造成缺鈣。
媽網(wǎng)百科碎碎念:若是想要在日常生活中換換口味,常常新,松花蛋的確是值得考慮的食品,但若以營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來(lái)看,松花蛋最好不要吃得太多,也不建議經(jīng)常吃松花蛋!