一款簡單的粗糧食物南瓜西米露,不能說它是飲品,因為稠稠的南瓜已經(jīng)接近主食;也不能說它是主食,因為滑若絲綢、順著舌根往下溜的口感分明告訴你這是一款難得的健康飲料。對于輕食主義者來說,南瓜西米露是一個營養(yǎng)全面又清淡、低脂、低鹽、高纖的食物。
因為南瓜有豐富的胡蘿卜素和維生素C,可以健脾,預防胃炎,防治夜盲癥,護肝,使皮膚變得細嫩,并有中和致癌物質(zhì)的作用。黃色果蔬還富含兩種維生素A和D;維生素A能保護胃腸黏膜,防止胃炎、胃潰瘍等疾患發(fā)生;維生素D有促進鈣、磷兩種礦物元素吸收的作用,進而收到壯骨強筋之功,對于兒童佝僂病、青少年近視、中老年骨質(zhì)疏松癥等常見病有一定預防之效。
而西米露幾乎全是淀粉,其中包含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白質(zhì)、少量的脂肪及微量維生素B族。西米有健脾、補肺、化痰的功效,如果您是脾胃虛弱和消化不良的人士,多吃西米能改善這方面的病癥哦!另外,西米還有恢復皮膚天然潤澤的功能,所以喜歡吃甜食的愛美女士千萬不要錯過西米,邊吃還能邊變美呢!