松子仁怎么做好吃

如果你還傻傻地以為松子仁只是一種很單純的零食，那就太奧特曼了，連小怪獸都忍不住要鄙視你呢！松子仁除了能被當做零食吃以外，它還可以用來炒制或者熬粥哦。想要變成至in新人類，快跟媽網(wǎng)百科學(xué)學(xué)松子仁怎么做好吃吧！

松子豆腐

材料：北豆腐、松子仁、香蔥碎、紅椒丁、高湯、生抽、鹽、白砂糖、油

做法：

1、北豆腐洗凈，切成3cm長的方塊，放入滾水中汆燙1分鐘后撈出瀝干水分；

2、中火加熱平底鍋，放入松子仁干焙至金黃色、出香氣，離火晾涼備用；

3、平底鍋中入油，中火加熱至六成熱，放入豆腐塊，煎至雙面金黃；

4、平底鍋中留少許底油，放入香蔥花爆出香味，將煎好的豆腐倒回鍋中，添加高湯、生抽、鹽和白砂糖，用中火慢慢將湯汁略收干；

5、將豆腐碼在盤中，撒上松子仁、紅椒丁，將鍋中的湯汁淋上即可。

松子仁粥

材料：粳米、松子仁、油

做法：

1、 大米淘洗干凈，加入油拌勻，腌制30分鐘；

2、 松子仁洗凈，瀝干水，搗成泥狀；

3、 鍋中加入適量水，大火燒開，入腌好的米和搗碎的松子仁；

4、 再次煮滾后轉(zhuǎn)小火煲煮60分鐘，至米爛汁黏即可。