松子仁富含營養(yǎng),歷來被當(dāng)做“長壽果”而受到醫(yī)學(xué)家、營養(yǎng)學(xué)家的推崇。養(yǎng)生人士常將它跟粳米一起熬制成粥食用,對于產(chǎn)后便秘的媽媽們來說,常喝此粥也能緩解痛苦哦!下面我們一起來看看松子仁米粥的具體做法吧!
材料:粳米、松子仁、油
做法:
1、 大米淘洗干凈,加入油拌勻,腌制30分鐘;
2、 松子仁洗凈,瀝干水,搗成泥狀;
3、 鍋中加入適量水,大火燒開,入腌好的米和搗碎的松子仁;
4、 再次煮滾后轉(zhuǎn)小火煲煮60分鐘,至米爛汁黏即可。
此外,松子仁米粥還可以加入核桃一起熬制,營養(yǎng)更為豐富呢!一起來看看具體的做法吧!
材料:小米、松子仁、核桃、枸杞
做法:
1、 先熱鍋后再轉(zhuǎn)小火把松子仁炒香待用;
2、 核桃仁用清水洗凈;
3、 小米洗凈;
4、 鍋內(nèi)倒入清水蓋上大火燒開;
5、 水開后倒入小米;
6、 倒入核桃仁;
7、 撇去浮沫后蓋上轉(zhuǎn)小火;
8、 煮至小米粘稠后熄火;
9、 盛入碗中撒上松子仁和枸杞即可。