各位愛(ài)吃榴蓮千層的朋友,我相信你們已經(jīng)在外面已經(jīng)買過(guò)不少榴蓮千層了!可是,你又懂得自己親手做嗎?如果你想自己親手做一個(gè)榴蓮千層,可是你又不知道怎么做的話,那你就要來(lái)跟媽媽網(wǎng)學(xué)習(xí)咯!下面,媽媽網(wǎng)將會(huì)教大家怎么做美味可口的榴蓮千層。想親自做榴蓮千層的朋友千萬(wàn)不能錯(cuò)過(guò)啦!
在正式制作榴蓮千層前,我們要準(zhǔn)備好以下材料:
主料:低筋面粉120g,黃油20g,奶油200g,雞蛋2個(gè),榴蓮3塊,牛奶380g
輔料:糖粉45g
以下是榴蓮千層做法的具體步驟:
1. 把雞蛋打散,然后加牛奶、糖粉和融化的黃油打勻,再篩入低筋面粉打勻,放置冰箱半小時(shí)。
2. 把榴蓮去核,壓碎。
3. 奶油加小許糖粉打發(fā),待用。
4. 把面糊用不粘鍋煎熟,每張皮大概用湯勺一勺子即可,煎好后放到無(wú)水碟子里,稍凍后使用。
5. 用一個(gè)無(wú)水的碟子,攤開(kāi)一張蛋皮,鋪一層薄薄的奶油,再鋪一層榴蓮肉,如此類推。把榴蓮肉與奶油混在一起更容易攤開(kāi)。
6.以上的步驟完成后要放冰箱2小時(shí),然后切開(kāi),就可以享受美食了!