咖喱飯的熱量

咖喱飯的熱量

很多都人都愛吃咖喱飯,而咖喱飯的熱量和營養(yǎng)價值也是他們最關(guān)心的問題。下面,由媽媽網(wǎng)來告訴大家,咖喱飯的熱量和營養(yǎng)價值。

每100克咖喱飯中的熱量大約為225 大卡。

咖喱飯中的咖喱含有以下的營養(yǎng)價值。

1. 咖喱的主要成分是姜黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,能促進唾液和胃液的分泌,增加胃腸蠕動,增進食欲??о艽龠M血液循環(huán),達(dá)到發(fā)汗的目的。3. 美國癌癥研究協(xié)會指出,咖喱所含的姜黃素具有激活肝細(xì)胞并抑制癌細(xì)胞的功能。4. 咖喱還具有協(xié)助傷口復(fù)合,預(yù)防老年癡呆癥的作用。5. 咖喱可以改善便秘,益于腸道健康。

咖喱飯中的米飯含有以下的營養(yǎng)價值。

大米蛋白質(zhì)中,含賴氨酸高的堿溶性谷蛋白占80%,賴氨酸含量高于其它谷物,氨基酸組成配比合理,大米蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值很高。

大米的營養(yǎng)十分豐富,是我國人民的主要食糧之一。以粳米為例,在每百克粳米中,含蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)6.7克,脂肪0.9克,碳水化合物77.6克,粗纖維0.3克,鈣(鈣食品)7毫克,磷136毫克,鐵(鐵食品)2.3毫克,維生素B1 0.16毫克,維生素(維生素食品)B2 0.05毫克,煙酸1毫克以及蛋氨酸125毫克,纈氨酸394毫克,亮氨酸610毫克,異亮氨酸251毫克,蘇氨酸280毫克,苯丙氨酸394毫克,色氨酸122毫克,賴氨酸255毫克等多種營養(yǎng)物質(zhì)。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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