咖喱飯的做法

咖喱飯的做法

其實咖喱飯的制作方法很簡單,有時間的朋友也可以再家里親自動手做一頓美味的咖喱飯大餐。

在正式制作咖喱飯前,我們要準(zhǔn)備好以下材料。

主料:新鮮牛肉(1000g)

調(diào)料:廚藝咖喱腌料(130g)胡蘿卜(200g)土豆(400g)洋蔥(100g)

廚具:炒鍋、平底鍋、其它

1、把一塊新鮮的牛肉切成大小均勻的肉塊將牛肉切成1.5克左右的小丁。

2、把牛肉用水焯一下,倒上腌料,再往上面倒點(diǎn)水。(水不要倒太多,按照咖喱粉包裝袋上的比例來制作,最好有時間進(jìn)行一次摔打工藝,十分鐘。)

3、再將水和腌料混勻后加入到牛肉丁中的,混合均勻,靜腌半個小時,然后放一保鮮袋里,裝好,放冰箱里,第二天中午就可以用了。

4、準(zhǔn)備些胡蘿卜,洋蔥,土豆等食材,都給它們切成小丁。

5、喜歡吃辣的朋友可以準(zhǔn)備些辣椒末。

6、牛肉,土豆,胡蘿卜先下鍋炒,在熱鍋中倒入適量的油將洋蔥丁炒香,放入腌制好的牛肉丁翻炒至五成熟后。

7、往鍋里的材料加水,水沒過原料就可以。

8、汁收干凈就可以,水要是放多了就來點(diǎn)淀粉收汁加入蔬菜丁和適量的水,小火燜燉35分鐘。

9、待土豆變軟沙化,汁液成粘稠狀態(tài)即可與米飯一起食用。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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