媽網(wǎng)百科可是很貼心的呢,不僅顧及到家庭小主婦們,也會(huì)顧及到學(xué)生黨們的感受!有時(shí)候在宿舍沒(méi)有那么多廚具,可是又想自己做做可樂(lè)鴨翅,那怎么辦呢?沒(méi)關(guān)系,只有一個(gè)電飯鍋,我們也能做出美味的可樂(lè)鴨翅!跟著媽網(wǎng)百科的步驟來(lái)吧!
材料:鴨翅8個(gè),可樂(lè)一聽(tīng),老抽、生姜適量。
做法:
1、將鴨翅洗凈,在它的正反面分別斜刀劃開(kāi)幾道,以便入味。
2、將鴨翅放入盆內(nèi),倒入老抽。老抽的用量一定要沒(méi)過(guò)所有的鴨翅,保證它們都能被浸泡到。
3、切一些生姜片放入腌制的鴨翅中,讓鴨翅腌制兩個(gè)小時(shí)左右。腌制的過(guò)程中可以適當(dāng)將鴨翅翻轉(zhuǎn),使醬料滲透均勻。
4、將鴨翅連同醬油一起倒入電飯鍋里,倒入可樂(lè),可樂(lè)也是要沒(méi)過(guò)鴨翅。選擇開(kāi)關(guān)置于“煮飯”檔。
5、待可樂(lè)煮干,鴨翅松軟,內(nèi)部沒(méi)有血絲,顏色深黃即可出鍋。
小貼士:煮的過(guò)程中,最好將鴨翅進(jìn)行翻面,保證入味。特別是當(dāng)可樂(lè)快煮干的時(shí)候更需要補(bǔ)定時(shí)翻面,不然容易煮過(guò)頭。