杭白菊和貢菊都是我國的名菊,也是茶樓最常見的茶品。杭白菊和貢菊,都有助于清肝明目,下火解毒。那杭白菊和貢菊有什么區(qū)別呢?杭白菊和貢菊哪種好呢?我們下面就來看一下。
1、產地的差異:杭白菊為浙江桐鄉(xiāng),貢菊為安徽黃山;而杭白菊一般種植在平地上,貢菊大多生長的坡地。
2、 花朵的外型區(qū)別:盛開的杭白菊中間有深色的花心,而貢菊的花朵基本都是花瓣,花心很小。
3、 茶湯顏色的差異:杭白菊沖泡后茶色為淡黃色,貢菊沖泡后湯色黃中帶綠,沖泡后存放數(shù)小時后還能變?yōu)榫G色,這都屬于正常現(xiàn)象,并不是變質的表現(xiàn)。
4、 口感及味道差異:杭白菊本身含糖分,聞上去有些甜,沖泡后茶水有一點點的甜味,口感很好;貢菊沖泡后保持了菊花原有的味道,如果不喜歡這有點苦澀的味道,還可以加點冰糖或者白糖來調味。
5、 功效的差異:杭白菊和貢菊都是清熱,對眼睛很好,不過杭白菊對于去肝火比較好,而貢菊是更注重于清肺火。所以,一般杭白菊更多是作為藥物來食用,貢茶更多的是作為日常飲品。
總的來說,杭白菊可以消炎,降血壓、降血脂,特別是對眼睛也有很好的保健功效,這對于平時總是對著電腦的白領一族來說是特別好的,而貢菊則可以治療傷風感冒,降血壓等,它還可以搭配其他一些藥物來制成藥或者是菊花晶等飲料。
杭白菊和貢菊的功效和作用之強大是很明顯的,但是要說誰比較好呢,這還要根據(jù)個人的體質和需求來看,不管怎么說,適合自己的就是最好的。