洞庭碧螺春是什么茶

洞庭碧螺春是什么茶

蘇州人生活離不開(kāi)喝茶聽(tīng)評(píng)彈,茶文化更是根深蒂固,碧螺春便是產(chǎn)自蘇州市吳縣太湖的洞庭山,又稱(chēng)“洞庭碧螺春”。那么洞庭碧螺春是什么茶呢?

碧螺春屬于綠茶的一種,又分為春茶和秋茶,所謂“洞庭無(wú)處不飛翠,碧螺春香萬(wàn)里醉”,洞庭碧螺春生于山間,與果樹(shù)共同生長(zhǎng),因此茶香襲人,更帶有濃郁的果香味,又因山水滋養(yǎng),口感十分醇厚,洞庭碧螺春大多用于手工炒制,一般的制作工藝流程為殺青、炒揉和搓團(tuán)焙干。根據(jù)茶葉品質(zhì)的不同,制作工藝的不同,碧螺春可以分為7個(gè)等級(jí),大體上芽葉隨1-7級(jí)逐漸增大,茸毛逐漸減少 。

洞庭綠茶中屬于綠茶中的上品,茶色濃艷,聞之清香撲鼻,令人回味無(wú)窮。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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