通過上面的介紹,不少吃貨一定蠢蠢欲動了,可是令媽網百科感到身負重任的是,很多人都分不清山莓和覆盆子,這兩種果實是不是就是一種東西呢?百科覺得自己有責任來給大家普及一下!
覆盆子和山莓都屬于薔薇科懸鉤子屬,可統稱樹莓,但是它們確實是有區(qū)別的哦,山莓一般都是生長在山坡、溪邊、樹旁等地方,在我國的遼寧、河北、陜西、廣東、云南等省都有分布,它的果實成熟后可以食用,還能用來釀酒呢。
而覆盆子嚴格來說是一種中藥,它生長在低海拔至中海拔地區(qū),常見于山坡、路邊灌木叢中,在我國的江蘇、安徽、浙江、江西、福建、廣西等地都有分布。覆盆子更多是作為中藥存在的,它能夠補肝益腎、固精縮尿、明目,果實性微甘、酸、溫,我們一般是不直接食用的,通常都是當藥引子。
如果把山莓和覆盆子同時擺在你眼前,你該如何分辨呢?最簡單的方法就是看它們是否是空心的,空心的就是山莓,而實心的就是覆盆子。另外,山莓也比覆盆子柔軟一些,覆盆子看起來更加結實,我們還可以放在嘴里嘗一嘗,覆盆子的酸味更甚一些,也能分辨出來。