不管是泡什么茶,都需要準備好茶具,在泡的過程中就要注意茶具消毒、水溫、茶與水的比例、泡的時間、泡的次數等等。下面具體來了解一下玫瑰百合花茶的做法:
1、準備好玻璃茶壺、茶勺子,以及花茶;
2、將百合、枸杞、玫瑰用勺子舀入茶壺內,燒制90度左右的水;
3、把水倒入壺內直至沒過花朵;
4、浸泡3秒鐘,然后倒出壺中的水,清洗掉附著在花茶表面的灰塵及雜質,以保證口味的純正;
5、再倒入90度左右的山泉水沖泡花茶,水和花的比例以6:1為適宜,加蓋泡制10分鐘即可飲用。
溫馨提示:
1、買花茶時,先抓起一把茶葉掂掂重量,并仔細觀察有無花片、梗子和碎末等。優(yōu)質花茶較重而且不應有這些東西;低質花茶較輕,允許有少量這些東西存在。
2、花茶的外形以條索緊細圓直、色澤烏綠均勻,有光亮的為好;反之,條索粗松扭曲、色澤黃暗的為不好,甚至是陳茶。
3、聞一聞有無其他不應有的異味(花茶極易吸附其他異味),然后放在鼻下深嗅一下。辨別花香是否純正。質量好的花茶香氣沖鼻;香氣不濃的則沒有這種感覺。
媽媽們在閑暇之余部分學習一下花茶的泡法,在那個暖洋洋的午后,在那個涼風習習的陽臺上,看這外面綠油油的景觀,喝上一杯玫瑰花茶,那意境真愜意。