椰漿西米露一般我們都可以自己做,因?yàn)椴牧匣径际乾F(xiàn)成的,難度來說也不是很大。現(xiàn)在很多網(wǎng)站都推薦在家里自己做椰漿西米露。其實(shí)做過的人都反映做椰漿西米露最難的就是煮好西米。
我們知道,西米煮開后會有一定的粘性,有些人煮出來的西米露是一塊一塊的,分布不夠均勻,其實(shí),煮西米是有一定技巧和時(shí)間掌握的。我們建議,煮西米的時(shí)候一般不要煮太久,10到20分鐘就差不多,煮太久的話,西米就比較黏在一塊,還有一點(diǎn)要注意,就是在煮西米時(shí)最好就是用大勺子一邊煮一邊攪拌,這樣煮好的西米不會太黏,受熱也均勻,煮出來顆粒分明。椰漿都是買現(xiàn)成的,所以煮熱就可以了。椰漿西米露一般煮15分鐘就可以有的吃了。