五谷雜糧窩窩頭的做法

五谷雜糧窩窩頭的做法

五谷雜糧窩窩頭的做法是什么呢?五谷雜糧窩窩頭對(duì)人體有著很好的食用保健功效,因此大家平時(shí)在家可以利用空閑時(shí)間嘗試制作。接下來(lái)媽網(wǎng)百科將為大家簡(jiǎn)單介紹五谷雜糧窩窩頭的做法,大家不妨準(zhǔn)備好材料,一起動(dòng)手吧。

1、首先準(zhǔn)備好制作材料:芥麥面100克,玉米面100克,泡打粉適量,小蘇打適量,面粉80克,黃豆50克,黑豆50克。

2、將黃豆與黑豆洗凈晾干;適量小蘇打和無(wú)鋁泡打粉。

3、玉米面、蕎麥面、面粉、小蘇打、泡打粉放入盆中混合均勻。

4、將晾干的豆子放入料理杯,利用料理機(jī)磨豆面。

5、將磨好的豆面與第三步驟里的面摻在一起混合均勻。

6、混合期間可以采用溫開(kāi)水淋面,一邊淋水一邊用筷子攪拌成顆粒塊狀。

7、將面粉揉成團(tuán)醒發(fā)10分鐘,再將醒發(fā)好的面團(tuán)分成若干等份。

8、捏出窩窩的形狀,一邊轉(zhuǎn)一邊用拇指摁同一個(gè)地方就做出來(lái)了。

9、將蒸鍋中的篦子刷上一層食用油,將捏好的窩窩頭擺入鍋中,大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)中火15分鐘,然后燜10分鐘就可以出鍋了。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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