檳榔芋和香芋的區(qū)別

檳榔芋是我們?nèi)粘Ｉ钪幸环N非常受人喜愛的食材，口感綿軟細膩，十分美味。那么，檳榔芋和香芋有什么區(qū)別呢？下面我們就來一起了解一下吧。

香芋一般指的是廣西芋，芋深像花瓶一樣教長。檳榔芋，是南洋品種的芋頭，泰國盛產(chǎn)，因此也稱為泰國芋，形狀圓圓的。這兩種芋頭都一樣的粉、一樣的香、一樣的好吃，其它廣東、福建出產(chǎn)的芋頭，就稱為芋頭，沒有什么特別名號。

雖然檳榔芋與香芋名字不同，但是兩者僅僅是產(chǎn)地不同而已，其他大部分都是一樣的。也有說法認為檳榔芋和香芋就是同一種東西的不同別稱：一方面因其肉似薯類，但味道既非山芋、芋艿，又非馬鈴薯，好似板栗，甘而芳香，食后余味不盡，故取名香芋；另一方面因為內(nèi)部呈檳榔紋，所以叫做檳榔芋。

所以，不管叫做什么名字，它們味道的差別并不大，營養(yǎng)成分也是相同的。